Der Supermarkt setzt auf Bio

… oder besser gesagt, die Supermärkte eröffnen Filialen von Bioläden.

Ich weiß, das mag lustig klingen, aber die großen Einzelhandelsketten haben beschlossen, 100 % Bioläden zu eröffnen.

Ich muss dir sagen, dass ich nicht wirklich weiß, was ich davon halten soll. Schon bei der Eröffnung von Cœur de Nature (die Bio-Version von Auchan) war ich mehr als skeptisch, aber jetzt bin ich sprachlos.

Ja, denn für beide Läden sind die Versprechungen groß. Bei Carrefour Bio handelt es sich eher um ein kleines Geschäft von 170 m², in dem Feinkost und sogar Bio-Snacks (das ist die große Neuheit, die alle hervorheben) sowie Reinigungsmittel angeboten werden. Cœur de Nature hingegen ist ein großer Supermarkt von 1.000 m² mit Metzgerei, Großgebinden und Fischtheke (ich habe gelesen, dass es eher wie ein Whole Foods ausgerichtet ist). Mit 13.000 Artikeln, darunter die Bio-Sortimente von Auchan zu kleinen Preisen.

Ich muss dir sagen, dass ich weder das eine noch das andere getestet habe, da ich nicht in der Pariser Region wohne (ja, Provinz-Power). Aber ursprünglich hatte uns ein Einkäufer für Cœur de Nature kontaktiert, weil sie vielleicht erwogen, Bio-Babykleidung aufzunehmen. Die Realität ist, dass Peau-Ethique heute nicht in diesem Geschäft vertrieben wird.

Sei es drum, ich frage mich, ob der Großhandel in Bio investiert. Gleichzeitig sollten wir nicht sektiererisch sein, Bio sollte nicht nur einer kleinen Anzahl zugänglich sein. Denn vergessen wir nicht, ein Käufer, der zu Bio kommt, selbst über den Großhandel, kann später andere Schritte unternehmen und zum Beispiel für mich Bio-Unterwäsche kaufen, für andere Bio-Kosmetik … Denn unser Ziel ist es ja, denen, die kein Bio konsumieren, zu zeigen, dass Bio doch besser ist.

Aber was ist das Ziel für den Großhandel? Es gibt ja spezialisierte Geschäfte dieser Größe (Typ La Vie Claire oder Biocoop). Der Gewinn? Zweifellos. Denn vergessen wir nicht, der Bio-Sektor im Lebensmittelbereich ist der einzige Sektor, der wächst, und ich denke, jeder will seinen Teil vom Kuchen abhaben.

Vergessen wir jedoch nicht die Politik der Supermärkte, die heute versuchen, ihre Margen auf Kosten der Produzenten zu erhöhen. Wer immer makelloses Obst und Gemüse hat, wirft es weg oder kauft es nicht vom Produzenten.

Man sollte danach den Konsumenten, der in diesem Geschäft einkauft, auch nicht verurteilen. Es ist vielleicht näher an seinem Zuhause / seiner Arbeitsstätte. Und schließlich kauft er Bio. Die Geschäfte haben Bio-Produkte bezogen, das ist immer besser als konventionelle Ware.

Wie dem auch sei, ich finde, aus Marketingsicht war es eine gute Idee, sein Geschäft Cœur de Nature zu nennen, es ist überhaupt nicht mit Auchan verbunden. Im Gegensatz zu Carrefour Bio, naja, da muss man kein Bild malen. Nicht sicher, ob DIE Bio-Kundschaft zu Carrefour Bio gehen wird, während sie eher zu Cœur de Nature gehen könnte.

Ansonsten, wer hat diese beiden Geschäfte getestet?