Sollen wir über den Tag der Lebensmittelverschwendung sprechen?

ECHTE FRAGE

Grundsätzlich hätte ich Nein gesagt, denn jeder wird darüber reden (aber wir kennen alle meinen Durst nach Klicks, also rede ich auch darüber).

Aber eigentlich werde ich über Tristram Stuart sprechen, weil er schön und sexy ist UND weil ich finde, dass er der Mann ist, dem es am besten gelungen ist, intelligent über Lebensmittelverschwendung zu sprechen (und weil ich insgeheim davon träume, ihn zu heiraten)(ich sollte ihm eine Liebes-E-Mail schreiben)(ich schweife ab, Entschuldigung).

Also, wer ist Tristram?

Er ist jung (ich sage das, weil ich über 30 bin, haha), also sagen wir mal, ein englischer Dreißiger, der sich im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung engagiert.

Ich muss zugeben, ich habe mich verliebt, als ich gelesen habe, dass er im Alter von 10 Jahren an McDonald's geschrieben hat und sagte, er würde die Marke boykottieren, solange es noch Fluorchlorkohlenwasserstoffe (eine Unterklasse von fluorierten Gasen, die für die Zerstörung der Ozonschicht verantwortlich sind) in den Hamburger-Schachteln gab. Mit 10 Jahren, echt. Ich lüge nicht, mit 10 hatte ich andere Prioritäten. (Deshalb will ich, dass er mich heiratet)

Ich gebe auch (ein bisschen) zu, dass all seine Aktionen ziemlich viel helfen. Beispiel Feeding the 5000. Ein riesiges Bankett, gekocht mit hässlichem Gemüse (HAT DAS JEDER VERSTANDEN??), das in den meisten europäischen Hauptstädten veranstaltet wurde, um genau auf Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen.

Wir erinnern nur an einige Zahlen zur Verschwendung: In Frankreich sind es 20 kg pro Jahr und Person (das erscheint mir einfach verrückt), davon 7 kg bereits verpackt. Das sind zusätzliche Ausgaben von 400 € pro Jahr. Für 400 € fahre ich ein kleines Wochenende weg. Das ist einfach riesig!

Erinnern wir uns auch daran, dass 1 Milliarde Menschen unter Mangelernährung leiden und 1/3 der weltweiten landwirtschaftlichen Produktion weggeworfen wird und in Frankreich der Einzelhandel 197 Tonnen pro Jahr wegwirft (STERBEN)

Wenn ich diese Zahlen sehe, möchte ich mir manchmal in den Kopf schießen. Wirklich. Ich weiß, ich lebe vielleicht auf dem Planeten Utopie. Aber schon das Wegwerfen bricht mir das Herz, ich glaube, ich werfe nichts weg. Abgelaufene Joghurts habe ich gegessen. Ich glaube nicht, dass ich eine Krankheit habe. Auf dem Markt gekauftes Gemüse, das nicht gut aussieht, aber gut ist, denn das Aussehen ist nicht alles (naja, für Gemüse halt). Auch noch nicht tot. Ich weiß nicht, es ist wohl die Konsumgesellschaft, die uns dazu bringt, zu kaufen und wegzuwerfen.

Nun, wenn man sieht, dass der Einzelhandel Gemüse ablehnt, weil es nicht die richtige Größe hat (alle Marken), meine ich, gibt es immer noch ein ernstes Problem. Wenn man im Restaurant seinen Teller nicht leer isst und ihn nicht mit nach Hause nehmen kann (weil der Doggy-Bag in unserer Kultur überhaupt nicht üblich ist) und der Gastronom es lieber wegwirft, als es mitzunehmen. Auch satt. Es gibt immer noch bestimmte Dinge, die man regeln kann. Oder verbessern. Ich weiß es nicht.

Kurz gesagt, um auf Tristram zurückzukommen, er hat ein Buch namens Global Gâchis geschrieben (ich gebe zu, ich habe es gerade auf meine Wunschliste gesetzt), aber er hatte vor allem eine Dokumentation für Canal Plus gemacht (ja, ich bin eine Bobo mit Canal Plus), die sehr gut gedreht war und die ganze Lebensmittelverschwendung unserer Gesellschaft zeigte. Wirklich sehenswert.

Im schlimmsten Fall sehen Sie sich wie ich Tristram immer wieder eine Konvention/Intervention (ich weiß nicht genau) geben.