Doit on parler de la journée du gaspillage alimentaire ?

VRAIE QUESTION

De base j’aurai dit non, car tout le monde va en parler (mais nous connaissons tous ma soif du clique donc j’en parle aussi).

Mais en fait je vais parler de Tristram Stuart car il est beau et sexy ET car je trouve que c’est le mec qui a réussi le mieux à parler de manière intelligente du gaspillage alimentaire (et car oui je rêve secrètement de l’épouser)(je devrai lui faire un mail d’amour)(je m’égare pardon).

Donc d’abord Tristram, c’est qui ?

Il est jeune (je dis ça car j’ai plus de 30 ans ahah), donc nous dirons trentenaire anglais engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.

J’avoue que je suis tombée amoureuse quand j’ai lu qu’à l’âge de 10 ans il a écrit à Mc Do en disant qu’il boycottait l’enseigne tant qu’il y avait des chlorofluorocarbures (une sous-classe de gaz fluorés responsables de la destruction de la couche d’ozone) dans les boîtes à hamburgers. 10 ans quoi. Je vais pas mentir à 10 ans j’avais d’autres priorités. (Voilà pourquoi je veux qu’il m’épouse)

Bon je reconnais aussi (un peu) que toutes les actions qu’il mène aident pas mal. Exemple Feeding the 5000. Un banquet géant cuisiné avec des légumes moches (EST CE QUE TOUT LE MONDE L’A ??) fait dans la plupart des capitales d’Europe pour justement sensibilisé sur le gaspillage alimentaire.

On va juste rappeler quelque chiffres en terme de gaspillage : en France c’est 20Kg par an et par personne (ça me paraît juste dingue) dont 7Kg qui sont déjà emballés. Donc une dépense supplémentaire de 400€ par an. 400€ je pars en petit week-end.
C’est juste énorme !

Rappelons également que 1 Milliard de personne souffre de malnutrition et 1/3 de la production agricole mondiale est jetée et en France la GMS jette 197 tonnes par an (MOURIR)

Quand je vois ces chiffres j’ai parfois envie de me tirer une balle. Vraiment. Je sais j’habite peut-être sur la planète utopie. Mais déjà jeter ça me fend le cœur, je crois que je jette rien. Des yaourts périmés j’en ai mangé. Je pense pas avoir une maladie. Des légumes achetés au marché qui ne ressemblent à rien mais bon car l’apparence ne fait pas tout (enfin pour les légumes hein) aussi. Pas encore morte. Je ne sais pas c’est sans doute la société de consommation qui fait qu’on achète et qu’on jette.

Enfin quand tu vois que la GMS refuse des légumes car ils n’ont pas le bon calibre (toutes les enseignes) je veux dire y’a quand même un sérieux problème. Quand tu finis pas ton assiette au resto et que tu peux pas l’amener chez toi (car le doggy-bag c’est pas du tout dans nos mœurs) et que le restaurateur préfère jeter plutot que de le laisser l’emporter. Marre aussi.
Y’a quand même certaines choses qu’on peut régler. Ou améliorer. Enfin je sais pas.

Bref pour en revenir à Tristam il a écrit un livre Global Gâchis (j’avoue je viens de le mettre sur ma whishlist) mais il avait surtout fait un doc pour canal plus (oui je suis une bobo qui a canal plus) ultra bien tourné sur tout le gâchis alimentaire de notre société. A voir vraiment.

Au pire regarder comme moi en boucle Tristram donner une convention/intervention (je sais pas trop)